Leiva Blog

Muy buenas las "zapatillas" de jamón

La Asociación Cultural organizó el sábado una degustación de "Zapatillas con jamón" en la que se repartieron unas trescientas raciones. Estaban muy sabrosas. Doy fe.

Helados de siempre

Hoy llega el verano. He aquí algunos helados de nuestra infancia y adolescencia. ¿Cuál era el preferido tuyo?

Curso de cata en el Centro Riojano de Madrid

Información aparecida en Noticiasderioja.com en la que se menciona a nuestro paisano Javier Riaño:

"El Centro Riojano de la capital española ha desarrollado una nueva actividad relacionada con la cultura del vino, consistente en un curso de Iniciación a la Cata de la Bodega Domecq Wines Espana SA. D. Victor Pascual Artacho, director de la firma en La Rioja, realizó brillantemente la presentación de la bodega, explicando su origen y analizando el pasado, presente y futuro de la misma.

El acto fue abierto por Don Francisco Javier Riaño Benito, Vicepresidente del Centro Riojano de Madrid, quien explicó la trayectoria del Centro cuya presencia en las relaciones empresariales entre la Rioja y la Capital cada dia son más evidentes, y animó a los empresarios a que continuen utilizando las excelentes instalaciones del Centro para sus actividades en Madrid.

Dona Elena Adell, enóloga del grupo, realizó un análisis detallado de los vinos objeto del Curso de Cata, vinos Alcorta, Azpilicueta, Marques de Villamagna, Ysios, de crianza, reserva y gran reserva, de los cuales y uno tras otro fueron definiendose sus caracteristicas.

Como ya es habitual en los Cursos de Catas del Centro Riojano de Madrid, la numerosa asistencia, estuvo compuesta por profesionales de los medios de comunicación, revistas y periódicos, así como profesionales de la restauración, y un nutrido número de socios. En esta ocasión, contó con la especial asistencia de Diputados de diversas regiones de España entre los que se encontraba la Diputada de La Rioja Doña Remedios Elías. Todos los asistentes recibieron el Diploma acreditativo de haber realizado el curso de cata".

Juan B. Chavarri, esta vez con Fernando Alonso e Inés Sastre en Londres

Si hace unos días nos hacíamos eco de la visita gastronómica y enológica de ilustres riojanos a Brasil, esta vez el destino ha sido Inglaterra. Sabemos que nuestro paisano Juan Bautista Chavarri ha formado parte del séquito de una cena de gala, dirigida por Ferrán Adriá, en el que, entre otros invitados, ha contado con la actriz y Top Model Inés Sastre y el campeonísimo Fernando Alonso.
Esperemos que Juan B Les haya cursado invitación para nuestra autóctona cena de San Andrés.

Esta es la crónica que se recoge en el diario La Rioja del lunes 14 de noviembre:

La Rioja presenta en la feria de Londres su vino y su gastronomía como atractivo
En la 26 edición de la Feria de Turismo de Londres (World Travel Market) que da comienzo hoy, La Rioja participa de forma activa. Nuestra comunidad cuenta con un 'stand' dentro del pabellón de España dentro de la feria. Allí, como en anteriores ediciones, la comunidad riojana presenta su oferta turística teniendo al vino y a la gastronomía como principales atractivos.
M. CASADO.

Uno de los días claves será mañana martes cuando se celebre 'La noche de España'. En ella se degustarán platos del prestigioso restaurador Ferrán Adrià para más de 600 invitados del sector turístico de todo el mundo. El Gobierno de La Rioja participa activamente en la cena poniendo el vino Reserva de Viña Grajera. Además, los asistentes tendrán la oportunidad de visitar la vinoteca donde se realizarán catas dirigidas por el enólogo Juan Bautista Chavarri de La Grajera (de Leiva diría yo). Asimismo, nuestra región ofrecerá regalos institucionales a los invitados con detalles como un corta cápsulas de 'La Rioja', vino, dulces riojanos y mermeladas de Arnedillo.

El miércoles 16 La Rioja patrocina el bar de Turespaña en la Feria de Turismo. Las jornadas llegan a su fin el jueves 17 con la clausura de la feria. Durante estos cuatro días el Gobierno riojano tiene previsto reunirse con turoperadores y prensa británica especializada".

Comienza la hortaliza de invierno

Poco a poco los pimientos y tomates se van marchitando en la planta. Sólo nos queda el rebús de estás hortalizas. Pronto llegará el turno del invierno con sus puerros, escarolas o cardos como estos de la fotografía que los hermanos Cárcamo tienen en la Posada.

Calabazas para Halloween

Todavía no ha llegado la fiesta de Halloween a Leiva, pero todo se andará. De momento podemos contra con estas calabazas cultivadas por Juan Bautista Chavarri. Por cierto, el amigo Juan B. recientemente ha viajado a Brasil con una delegación gastrónoma riojana para mostrar, entre otras cosas, las excelencias de la cocina y vinos de La Rioja.
Los mejores embajadores
Esto recoge La Rioja:
"Los cocineros y vinos riojanos conquistan a los brasileños en la semana de promoción de productos de La Rioja en Sao Paulo

La cocina y los vinos riojanos han demostrado en Sao Paulo que la gastronomía es un lenguaje universal. Desde el día 3 hasta ayer, la mesa riojana ha acaparado el interés de los gourmets y los sumilleres brasileños, ha copado paginas en periódicos y revistas especializados....Ha triunfado.

El fuego lo abrió el 'dream team' de los cocineros riojanos: Francis Paniego, Pedro Masip, Juan Bautista Chavarri, Jesús Sáez, Juan Nales, Diego Carassa, Juan Ángel Rodrigálvarez, Laura Suescun y Mikel Cebero. Su padrino en Sao Paulo fue Alex Atala, el 'Ferrán Adriá' brasileño, un genio de los fogones que ha conseguido galardones tan importantes como el premio al mejor chef y al mejor restaurante contemporáneo, concedido por la revista carioca 'Gula'.

La "guerra" del pimiento llega a Leiva

La temporada del pimiento ha entrado en su pleno apogeo. Son muchos los vecinos del pueblo que en esta época se dedican a "hacer pimientos". Esto se puede apreciar en los aromas que desprenden los ricos pimientos cuando son asados en las ascuas de sarmientos. Este año la novedad la han protagonizado los productores locales, que ante la buena cosecha y la pérdida de demanda por la prohibición de hacer fuego, han entrado en una "guerra" de carteles para llamar la atención de los posibles clientes que pululan por la carretera.